Nuovo corso intensivo “Fondamenti di nutrizione applicata a salute e benessere” della dott.ssa  Annarita Aiuto.

Modalità
Diretta ZOOM

Date
Venerdì 10/06/2022 –> orario 15:00-19:00
Sabato 11/06/2022 –> orario 10:00-13:30 + 14:30-19:30
Venerdì 17/06/2022 –> orario 15:00-19:00
Sabato 18/06/22 –> orario 10:00-13:30 + 14:30-19:30

Rivolto a
– professionisti sanitari
– professionisti del benessere (naturopati, osteopati, ecc.) con conoscenza delle basi di anatomia e fisiologia che verranno valutate con un breve colloquio.

Verranno fornite
– dispense
– videolezioni registrate
– attestato di partecipazione

Esame finale
– A fine corso ci sarà un esame di valutazione con domande a risposta multipla

Descrizione
Per ogni professionista della salute e del benessere può essere utile ottimizzare il proprio lavoro di sostegno all’individuo con un consiglio nutrizionale mirato.
Una delle basi per riuscire a fare questo con consapevolezza è conoscere i nutrienti per garantire un’alimentazione che risponda alle reali esigenze dell’organismo. Per questo durante il corso verranno presi in considerazione i vari gruppi di nutrienti, sia dal punto di vista biochimico che dell’implicazione fisiopatologica. Verrà affrontato il tema dell’equilibrio acido-base e delle alterazioni che conseguono alla perdita di questo equilibrio.
Le basi così acquisite si potranno mettere in pratica nel valutare quale possa essere l’alimentazione di sostegno in alcuni stati fisiologici e patologici.
Si parlerà anche di un’alimentazione particolarmente estrema e in auge in questo momento come quella chetogenica, e del digiuno intermittente, alla luce delle nuove evidenze scientifiche.

Programma
• Correlazione tra patologie e alimentazione
• Qualità cibo
• Carboidrati
• Indice Glicemico
• Dolcificanti
• Metabolismo del glucosio
• Omeostasi del glucosio
• Fibra
• Lipidi e loro metabolismo
• Semi oleosi
• Proteine e loro metabolismo
• Proteine animali e vegetali
• Vitamine
• Minerali
• Fitocomposti
• L’equilibrio acido-base
• L’alimentazione che contrasta l’infiammazione
• La bilancia ossidativa e gli alimenti ricchi di antiossidanti
• Vegani: nutrienti critici: B12, omega 3, iodio, ferro, zinco
• Alimentazione chetogenica
• Alimentazione correlata a stomaco e intestino
• Alimentazione che sostiene l’eubisi intstinale
• Alimentazione e tiroide
• Alimentazione e prevenzione oncologica
• Alimentazione e prevenzione cardiovascolare

Docente
Annarita Aiuto
chimica farmaceutica consulente alimentare
esperta in: dietetica cinese, alimentazione vegetariana, fitoterapia, nutraceutica, bioenergetica

Costo
Prezzo promozionale solo per questa edizione: 350,00 + iva (427,00€)

Info e iscrizioni
corsi.annarita.aiuto@gmail.com
+39 345 9847705