Il primo incontro del percorso di educazione alimentare “La salute vien mangiando” presso il Biolife Superbiomercato ha avuto un’ampia partecipazione e un riscontro estremamente positivo.
I corsisti, seguendo la dott.ssa Annarita Aiuto tra gli scaffali del superbiomercato, hanno imparato a scegliere i migliori latti vegetali, fiocchi di cereali, fette biscottate, pane, gallette, marmellate e creme di semi oleosi e noci. Hanno potuto apprendere perché la colazione è un pasto estremamente importante e come fare a migliorarla in pratica. Infine, con Gaia Viola hanno imparato a fare la torta di miglio (in chicco), una torta a base di farine integrali e il porridge; hanno provato il gusto di vari prodotti il più possibile naturali come il latte di nocciola o di orzo, la crema di mandorle, il tahin e l’agave. In modo da mettere subito in pratica tutti i consigli teorici appresi!
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