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I libri consigliati da Annarita Aiuto
Alimentazione Taoista in Medicina Cinese
In questo libro diversamente dai molti altri del suo genere, che propongono diete e consigli alimentari variamente ispirati, in Alimentazione taoista in medicina cinese non troverete un’ulteriore proposta di regime alimentare.
Il libro contiene quindi indicazioni sulle caratteristiche dei cibi e sulla loro azione, ma soprattutto propone una prospettiva di cambiamento che riguarda noi stessi, il nostro modo di nutrirci e la nostra crescita personale.
“Lo scopo principale di questo libro – come scrivono gli autori – non è quello di dirvi come dovete mangiare, ma piuttosto di invitarvi a riflettere in modo consapevole su come state mangiando e a chiedervi se il modo in cui state mangiando è davvero quello che riflette più esattamente ciò che siete o quello che volete diventare”.
Solo acquisendo la consapevolezza delle nostre scelte alimentari sarà possibile scegliere ciò che rappresenta il cibo più adatto per noi.
Indice
Introduzione
- Ringraziamenti
Parte Prima – Fondamenti di alimentazione taoista e medicina cinese
- Cap I: Basi di medicina cinese
- Cap II: Natura, sapore, geografia, parti delle piante
- Cap III: Lo spettro dei cibi
- Cap IV: Fisiologia della digestione in Medicina Cinese
- Cap V: Regole alimentari
Parte seconda – Analisi delle categorie di cibo
- Cap VI: I cibi del livello Yuan Qi
- Cap VII: I cibi del livello Ying Qi
- Cap VIII: I cibi del livello Wei Qi
Parte terza – Lo sviluppo di una dieta specifica
- Cap IX: La diagnosi
- Cap X: Una dieta per la vita
Appendici
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Alimentazione Taoista In medicina cinese Franco Bottalo, Annarita Aiuto |